Ruokailijoita
Hinta
Vaikeus
Valmistusaika
Kypsennysaika
Pese kalat kokonaisina ja kuivaa ne liinaan. Mausta jauhot ja pyörittele niissä muutama pikkukala kerrallaan.
Friteeraa noin 1–2 minuutin ajan, kunnes kalat ovat ruskistuneet hieman. Valuta talouspaperiin. Ripottele päälle suolaa ja koristele sitruunaviipaleilla.
Tarjoile tumman leivän ja voin kera.