Friteeratut kaneliomenat

• 4 luutonta porsaanlihapihviä
• 2 rkl puolikarkeita vehnäjauhoja
• Suolaa ja pippuria
• 1 tl sokeria
• 1 vatkattu muna
• 75 g tuoretta parmesaaniraastetta

Muotoile porsaanlihapihvit tasaisiksi.

Lisää jauhoihin mausteet ja sokeri.

Pyörittele porsaanlihapihvit jauho-mausteseoksessa.

Kasta vatkattuun munaan ja pyörittele tasaisesti parmesaaniraasteessa.

Friteeraa noin 7–8 minuuttia.

Valuta ja tarjoile tuoreen tomaattikastikkeen kera.